- Haberler
- Yerel Haber
- Tunceli Yaylalarında Zorlu Mesai: Göçerler Doğal Peynir Üretimiyle Geçimini Sağlıyor
Tunceli Yaylalarında Zorlu Mesai: Göçerler Doğal Peynir Üretimiyle Geçimini Sağlıyor
Tunceli'nin Ovacık ve Pülümür ilçelerindeki 3 bin rakımlı yaylalara çıkan göçerler, yaz boyunca koyun sağımı yaparak doğal yöntemlerle salamura ve tulum peyniri üretiyor. Sarp arazide kurdukları çadırlarda yaşayan göçerler, yırtıcı hayvanlara karşı sürülerini Kangal köpekleriyle koruyor.
"Otlaklar azaldığı zaman koyunları daha ıssız ve yüksek yerlere götürüyorum. Kepır Yaylası'ndaki Bellehesen bölgesinde de çevreyi izlemek için bir kayanın üzerine çıktım. O sırada da aniden bir bozayı ile karşı karşıya kaldım ve bana kükredi. Ben de ona zarar vermeden sesler çıkartıp uzaklaşmasını sağladım. Ayı saldırsaydı beni parçalardı. Sürekli koyunların önünde bekliyoruz, çok az uyuyoruz. Koyunlar geceleri yerinde durmuyor ve kaçıp gidiyor. Biz de sabaha kadar koyunların önünde nöbet tutuyoruz."
-
Tunceli
-
Göçer Hayatı
-
Yaylacılık
-
Ovacık
-
Pülümür
-
Doğal Peynir
-
Tulum Peyniri
-
Salamura
-
Koyun sağımı
-
Munzur Dağları
-
Kepir yaylası
-
Yayla Hayatı
Bakmadan Geçme
WhatsApp İhbar Hattı
0 532 155 92 03
ÇEKİN, GÖNDERİN, YAYINLAYALIM!
